2015/02/20

Tel kadayıf tatlısı nasıl yapılır, tarifi

Tel kadayıfı yapmak için doğru tariftesiniz. Şimdi siz değerli okurlarıma tel kadayıfı nasıl yapılır tarifini anlatacağım.

Tel kadayıf tatlısı yapılışı

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayacağız;
Yarım paket margarin hazırlayalım
1/2 Kilo tel kadayıf hazırlayalım
3 su bardağı süt (ılıtacağız) hazırlayalım
150 gram ceviz ici (dövülecek) hazırlayalım.
Evet sıra geldi şurup için gerekli malzemelerimize;
3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve 1/2 limon suyu hazırlayalım.
İlk olarak şurup malzemelerimizi hazırlıyoruz şurup hazırlandıktan sonra soğumaya bırakacağız unutmayın şurup soğuk olacak tatlıda sıcak olmalıdır.

Şurup soğuya dursun biz geçelim tel kadayıfını yapmaya; Tepsimizi yağlıyoruz ve tel kadayıfın yarısını tepsiye yayıyoruz kadayıfı yayarken orta kalınlıkta olması lağzım. Dövülmüş ceviz içini kadayıfın her yerine serpiştirelim. Ceviz içini serpiştirdikten sonra üzerine bir kat kadayıf daha koyalım. Şimdi tepsimizdeki tel kadayıfın üzerine hafifçe erittiğimiz yağı gezdirerek dökelim. Sıra geldi pişirmeye fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz pembeleşene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkardığımız sıcak kadayıfın üzerine ılıttığımız sütü gezdireceğiz. Şurup soğumuştur sanırım soğuk şurubu tatlının üzerine dökelim tatlımız hazırdır afiyet olsun.

0 yorum

Yorum Gönder