Kısır Nasıl Yapılır ve Tarifi Burda

4 Kişilik Kısır Tarifimiz;

Öncelikle Malzemelerimizi Hazırlayalım
1 su bardağı ince bulgur,Bulgurun ne kadar ince olursa okadar iyi olur diri kalmaz.
Kısır Nasıl Yapılır2 adet kuru soğan
2 adet domates hazırlayalım.
1 demet maydanoz yıkamadan kullanmayalım lütfen.
10 dal kadar nanemiz hazır olsun.
1 bağ taze soğan,yani yeşil soğan.
1 çay bardağı zeytinyağı.
1 bardak su.
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 limon suyu,yada varsa 1 çay bardağı nar eşkisi,varsa tabiki.
Tuz,kara biber,kırmızı biber.malzemelerimiz bukadar şimdi malzemelerimiz hazır ve kısır nasıl yapılır sizlere tarifini paylaşıyorum.Uyarı:dikkat edin parmaklarınızı yemeyiniz.

Kısır Hazırlanışı Yani Yapılışı;

Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir.Salça eklenir ve ezilir.Üstüne aynı anda bulgur,tuz,kara biber,kırmızı biber,limon suyu varsa (nar eşkisi) ve ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir.Pişirmeye devam edilir.Su ilave edilir.Ateş kısılır.Bulgur suyunu çekince ocaktan alınır.Ufak ufak doğranmış taze soğan,maydanoz ve nane eklenir.Limonu (Nar eşkisi) ilave edilir karıştırılır.Servis tabağına konur.Marul yaprakalrı veya asma yaprağı ile servis edilir.yani kısırın mideye olan yolculuğu başlar.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok