2016/09/23

Aspir Çorbası Tarifi ve Aspir Otunun Faydaları

Doğadan gelen şifalı aspir otu bitkisi çoğumuzun hiç duymadığı bir bitki türü  çorbasıda yapılmaktadır kısaca bazı faydalarını ve çorbası nasıl yapılır paylaşmak istedim umarım yararlı olmuştur. Aspir otunun diğer adları; Asfur , hasbir, kurlum, yalama safran olarakta bilinmektedir. Evet aspir atunun faydalarını kısaca anlatalım isterseniz.
Aspir Otunun Faydaları

Aspir Otunun Faydaları

Sıcak alındığında Aspir çayı güçlü terlemeye neden olur ve bu yüzden soğuk algınlıkları ve ilgili rahatsızlıklar için kullanılır.

Bir zamanlar,yatıştırıcı etkisi nedeniyle kloroz ile ilgili hallerde olduğu gibi,histeri vakalarında da kullanılmıştır.

Terletici

İdrar söktürücü

Bağışıklık sistemini güçlendirir
Kolesterolü ve kan şekerini dengeler
Müshil etkisi olduğu için kabızlığa iyi gelir
Adet ağrılarını azaltır
Kilo vermeyi kolaylaştırır
Romatizmal ağrılara iyi gelir

Hazırlanışı ve Kullanma Şekli

1 çay kaşığı çiçeği 1 bardak suda demleyin. Günde 1 ila 2 bardak alın. Tentür olarak, bir doz 20 ila 60 damladır.



Aspir Çorbası Tarifi

Malzemeler;
2 tavuk budu
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı aspir otu
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 tutam maydonoz
Tuz 
Su

Önce tavuklarımızı haşlıyoruz. Tavuk etlerini içinden alıp küp küp doğruyoruz.Tenceredeki tavuk suyunun içine arpa şehriyeyi ekleyerek pişiriyoruz.Çorbayı pişireceğimiz tencerenin içine tereyağını,unu koyup bir dakika kavurup üzerine soğuk sütü ve tavuk suyu ile pişirdiğimiz,şehriyeyi döküyoruz.
Tuzunu,suyunu ayarlayıp içine tavuk etlerini ilave ediyoruz.Hep birlikte bir taşım kaynatıp servis edeceğimiz kap içerisine alıyoruz.Bir tavada tereyağını,aspir otunu,toz biberi kavurup çorbamızın üzerine döküyoruz.
Son olarak ince doğranmış maydonoz serpip servis ediyoruz.Aspir çorbamızın yapılışı bukadar afiyet olsun.

0 yorum

Yorum Gönder